三伏天里常吃“排水瓜”，清除體內(nèi)濕熱邪氣，轉(zhuǎn)發(fā)給需要的人

小塘同學(xué) · 發(fā)表于 2023-7-18 11:29:57

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　　最近這兩日，全國(guó)多數(shù)地區(qū)高溫依舊，雨水頻繁光臨，濕氣+熱氣的組合，讓很多人出現(xiàn)汗出不透、渾身不爽的感覺。嚴(yán)重的甚至還有皮膚出油、起痘，體味加重，口臭、口腔潰瘍反復(fù)發(fā)作，麥粒腫突然襲擊等“上火”癥狀。其實(shí)，這就是濕熱之氣侵襲人體所致!

祛濕熱，吃冬瓜

　　想要祛除這擾人的濕熱，咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院（咸寧麻塘風(fēng)濕病醫(yī)院）推薦，冬瓜絕對(duì)是首選!
　　俗語云“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”。瓜類可以在炎炎夏日幫助人體補(bǔ)充水分，清熱防暑，本就是夏季養(yǎng)生佳品。
　　而冬瓜味甘、淡，性微寒，其具有消熱、利水、消腫等功效，更是夏季濕熱之邪的“克星”!

　　《隨息居飲食譜》中記載，冬瓜“養(yǎng)胃生津，滌穢除煩，消癰行水。治脹滿、瀉痢、霍亂，解魚酒等毒。諸病不忌，葷素咸宜”。
　　冬瓜最大的功效是祛濕，且主要祛下焦?jié)瘛?/font>
　　當(dāng)我們?cè)谙娜粘霈F(xiàn)小便黃、次數(shù)頻繁但量不多、小便時(shí)有痛感;大便溏稀腥臭、質(zhì)黏，或秘結(jié)難解等癥狀時(shí)，就說明中焦脾胃濕氣較重，濕氣入里化熱，濕熱下注，影響到了下焦。
　　此時(shí)，吃些冬瓜就十分合適，如果能將具有藥用價(jià)值的冬瓜皮和冬瓜仁一起燉煮，效果更佳。

冬瓜湯的吃法多

　　冬瓜是一種十分百搭的烹飪食材，不論您喜食素湯或是肉湯，都能搭配出誘人的味道。
　　食譜1冬瓜瘦肉湯
　　材料：冬瓜60克，豬瘦肉末20克，枸杞5~10顆，油、鹽適量。
　　做法：冬瓜洗凈切片、枸杞洗凈待用。把冬瓜片放入蒸碗中，中間放入豬瘦肉末，再放上枸杞，用少量油、鹽調(diào)味。蒸鍋加清水，放入蒸碗，用大火蒸10~20分鐘至食材熟透即可。
　　功效：清熱降火，滋補(bǔ)脾胃。

　　食譜2荷葉冬瓜湯
　　材料：荷葉30克，冬瓜300克，白扁豆15克，食鹽適量。
　　做法：將荷葉、白扁豆洗凈，冬瓜洗凈切塊，一起放入砂鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后改小火，煮約30分鐘后，加入食鹽調(diào)味。
　　功用：本補(bǔ)湯具有消暑除煩、清熱利尿的功效。適合于盛夏之時(shí)口渴尿黃、煩躁失眠的人群食用。

　　食譜3冬瓜老鴨湯
　　材料：荷葉1張，冬瓜300克，老鴨750克，姜、料酒、胡椒粉適量。
　　做法：食材洗干凈，冬瓜去皮切塊，荷葉剪成條，老鴨斬塊焯水去血跡。上述食材和姜、料酒、胡椒粉一同放入湯鍋中，加適量清水，煮沸后改小火煲1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
　　功效：清暑化濕，升發(fā)脾陽。尤其適合夏季食補(bǔ)。
　　食譜4冬瓜海帶湯
　　材料：冬瓜200克、海帶150克、生姜適量、蔥花適量、鹽適量。
　　做法：將冬瓜、海帶洗干凈切好備用;鍋內(nèi)放入姜片，加適量的水燒開;放入冬瓜和海帶，大火燒開后去掉浮沫;轉(zhuǎn)小火煮至冬瓜透明，海帶熟透，撒上蔥花，適量鹽調(diào)味即可。
　　功效：利水祛濕、清火除煩，很適合濕氣重又很悶熱的梅雨季食用。