家鄉(xiāng)的大麥粑

石方吾

       村里人家做的大個(gè)麥粑，是一種家常慣吃的餐食，每家每戶樂于做這種食品當(dāng)餐，特別煮湯吃，一大家人相聚，煮一大鍋肉湯，這時(shí)少不了要做個(gè)大麥粑，寸把厚，在鍋里烙得焦黃焦黃，吃起來又脆又香，厚實(shí)有嚼頭，吃下肚舒服經(jīng)餓。是當(dāng)?shù)剞r(nóng)婦善作的一種居家膳食。山外人看著，總會(huì)驚訝，感慨山里人真舍得，大方，這樣做粑，要用多少面粉！這正好反映出山里人誠實(shí)厚道的品性。山外來客吃過后，唇齒留香，常念不忘！ 而遠(yuǎn)走的游子，卻把這出自母親，或嫂媳之手烹制的佳肴當(dāng)作心底牽掛的鄉(xiāng)愁！

小河

好吃的大麥粑！

斑竹一支

這粑太厚了，烙工較差。

小河

好帖，謝分享！{:55_673:}{:55_673:}

鳳山一男

兒時(shí)的記憶，媽媽的味道。{:55_700:}{:55_700:}{:55_700:}

藍(lán)妮

說來慚愧，我還真沒有吃過呢

藍(lán)妮

羅田街上咋沒見這種粑賣哩

藍(lán)妮

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藍(lán)妮

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藍(lán)妮

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