葉家圈的小香薯

廖桂瓊 · 發(fā)表于 2021-7-28 16:16:10

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葉家圈村位于羅田縣東南部，駱駝坳鎮(zhèn)的南面，距鎮(zhèn)政府所在地5公里，距縣城25公里，是燕兒谷鄉(xiāng)村振興片區(qū)之一。

葉家圈有 11 個村民小組，305戶1117人。全村耕地總面積 801畝，其中水田 601 畝。近年來，葉家圈村兩委認真學習和實踐習近平新時代中國特色社會主義思想，按照鞏固脫貧攻堅、推進鄉(xiāng)村振興的總體要求，帶領廣大黨員和群眾以“產(chǎn)業(yè)振興、人才振興、文化振興、生態(tài)振興、組織振興”為理念，走出了一條“以市場主體促產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展促農(nóng)民增收致富”的路子。

村里建立了鄉(xiāng)味小香薯專業(yè)合作社。自2017年來，小香薯試種，已初見成效，種植面積500多畝，遠銷兩省十多個縣市，產(chǎn)值200多萬元，帶動貧困戶50多戶150多人脫貧致富，年發(fā)放務工資160多萬元。

2019年國務院扶貧宣教組在葉家圈村調(diào)研，為脫貧攻堅奠定基礎。葉家圈村小香薯合作社現(xiàn)有保鮮庫，年儲農(nóng)副產(chǎn)品400噸，辦公樓一棟，種植小香薯200畝、天麻20畝、茯苓30畝、生姜10畝，合作社現(xiàn)已投資資金350萬，計劃2022年投入資金200萬元，發(fā)展合作社產(chǎn)業(yè)，帶動群眾致富增收。

小香薯，是目前2000多個品種中最好吃、最受消費者喜愛的紅薯品種，俗稱網(wǎng)紅薯。它富含膳食纖維、粘液蛋白、礦物質(zhì)、維生素A E.科學家研究發(fā)現(xiàn)具有抗突變、抗癌、美容、減肥、延壽、降血脂、提高機體免疫力等保健功能。

具體簡介如下——

抗癌方面，世界衛(wèi)生組織2006年公告，紅薯是第一抗癌食品。日本國立癌癥預防研究所對有明顯抗癌效應的蔬菜排名，其中熟紅薯、生紅薯被排在第一二位。

美容方面，紅薯中含有大量呈白色漿液狀的粘液蛋白，可防止動脈硬化和抗衰老，能增強血管壁彈性，增強皮膚彈性，減少皺紋。

減肥方面，世界衛(wèi)生組織公布的“2007全球健康食品排行榜”中，紅薯既是最佳抗癌食品，又是很好的減肥食品，為13種最佳蔬菜的冠軍。

延壽方面，紅薯中的粘液蛋白，有修復細胞、增強機體活力的作用，可延續(xù)生命活力。

照片拍攝：陳林甫、廖桂瓊