酒香不怕巷子深

董長貴 · 發(fā)表于 2020-8-5 06:14:11

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         酒香不怕巷子深

   我先前只知道有酒，也知道有茯苓，并知道九資河的茯苓聞名海內(nèi)外，卻不知道有茯苓酒。今天同巴源網(wǎng)的網(wǎng)友一道去縣城開發(fā)區(qū)湖北楚鄉(xiāng)酒業(yè)采風(fēng)，才知道竟然存在茯苓酒這東西，真是茅塞頓開，眼界大開。
   楚鄉(xiāng)酒，源于稻香酒，屬于純谷酒，曾經(jīng)名噪一時，現(xiàn)在歸屬湖北楚鄉(xiāng)酒業(yè)有限公司。原來的羅田酒廠，始創(chuàng)于1952年，后被武漢久恒置業(yè)集團(tuán)收購，投資6000萬元，建在天開圖畫、無邊風(fēng)月的朱家河畔。該廠年產(chǎn)原酒5000噸，員工118人，其中高級技術(shù)人員15人，省級品酒師3人，省級釀酒師1人，省級白酒評委1人，其技術(shù)力量雄厚。先后研發(fā)了楚鄉(xiāng)酒、楚鄉(xiāng)王、楚鄉(xiāng)醇等10來個系列產(chǎn)品。1985年楚鄉(xiāng)酒業(yè)利用羅田“中國茯苓之鄉(xiāng)”之優(yōu)勢，成功開發(fā)“中國茯苓酒”系列。即：九資河.赤茯苓酒、九資河.黃茯苓酒、九資河.云茯苓酒、九資河.雪茯苓酒、九資河.土茯苓酒。
   茯苓吸收天地之精華，茯苓酒汲取茯苓之精髓，并取其大別山之優(yōu)質(zhì)水，加上精湛的技藝釀造而成。它既有品嘗價值，又能治病、養(yǎng)生、養(yǎng)顏，堪稱酒中珍品，亦為飲酒者的福音，算是白酒群雄中的一個頂級梟雄。
   楚鄉(xiāng)酒業(yè)產(chǎn)的茯苓酒，1986年湖北省經(jīng)濟(jì)委員會授予“中國茯苓酒”湖北省優(yōu)秀新產(chǎn)品金鶴獎，1987年湖北省輕工業(yè)局授予科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎，1988年榮獲湖北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎，2014年楚鄉(xiāng)酒業(yè)申報的茯苓酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已獲湖北省衛(wèi)計廳備案通過，編號為：Q/CXJ0001S-2014。
   楚鄉(xiāng)酒業(yè)的茯苓酒，成本低，產(chǎn)量高，味道美，功效多，為大眾所喜好。它雖然藏身于大別山深處，但聞名全國，走向世界，十分暢銷，真正應(yīng)了“酒香不怕巷子深”這句古語。
   傳說有一農(nóng)夫，秋收時不慎將一口袋高梁倒入水缸中，數(shù)日后缸內(nèi)飄出異香，農(nóng)夫驚詫。這時，過來一仙風(fēng)道骨的長者，告訴農(nóng)夫找到三個人，每人給缸內(nèi)滴一滴血。于是，農(nóng)夫分別找到一個風(fēng)度翩翩的文人，一個武將，一個瘋子。農(nóng)夫讓他們每人滴了一滴血。此時，缸內(nèi)突然飄出奇異的香味，嘗之，醇香溢口，清涼甘冽。農(nóng)夫于是在缸上做個記號，寫了個酉時的酉字，點了三個點，意思是那三個人的三滴血，于是就有了酒字。時至今日，喝酒之人，一開始文質(zhì)彬彬，是享受那個文人的氣質(zhì)，喝到中途，斗志昂揚(yáng)，表現(xiàn)的是武將的風(fēng)范。喝到最后，語無倫次，體面全無，就是讓那個瘋子的血在作怪。
   這是酒的來歷，真假無從考究。
   白廟河鎮(zhèn)東山塆編新的酒歌，把酒與旅游聯(lián)系起來，他們賦予酒新的意義和新的生命，可是獨(dú)具匠心。
   有的人喝酒，自斟自飲，“舉杯邀明月，對影成三人�！焙瘸隽艘环N境界。
   有的人為友餞行，“勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人�！焙鹊氖怯颜x。
   “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催�！边@便是寫眾人飲酒杯觥交錯的場景，壯懷激烈，多么豪邁的人生。
   我倡導(dǎo)對酒當(dāng)歌、把酒言歡、酒逢知己飲；我反感借酒澆愁、燈紅酒綠、花天酒地。
   “小小的魚兒紅翅鰓吔冤家奴的哥，冤家奴的哥，下河游到上河來吔八哥吔哥，八哥吔哥……”邊喝酒邊行酒令，喝的是鄉(xiāng)下人粗獷的風(fēng)俗習(xí)慣。
   “酒入愁腸，化作相思淚。”愁中飲酒就是這般滋味。
      由此可見，中國的酒文化博大精深，頗有淵源，寫酒的詩詞、名句,以及酒的故事舉不勝舉。喝酒喝出了酒仙李白，“李白斗酒詩百篇”；喝出了酒癡劉伶，“劉伶飲酒不留零�！边€喝出了個酒怪石曼卿等酒場老手、酒場豪士……
   想要養(yǎng)生、養(yǎng)顏，就喝九資河.茯苓酒。
   要想講霸氣，就喝楚鄉(xiāng)王。
   楚鄉(xiāng)壓蓋酒，只需輕輕一撬，頓時芳香四溢，羅田人正好復(fù)習(xí)舊的功課。
   你要與友人論英雄，就喝個豪情萬丈！
   你是文化人，就喝出詩意來！