隨著氣溫下降，羊肚菌種植迎來了適播期，當前正是備播的關鍵時期。10月25日，湖北省“三區(qū)人才”邊銀丙教授攜湖北省 515 行動食用菌產業(yè)科技服務團親臨我縣為湖北沃森生物科技有限公司舉辦了一場極具實用價值的羊肚菌養(yǎng)殖技術培訓會議，為我縣食用菌產業(yè)發(fā)展注入了新的活力。
培訓會上，邊銀丙教授憑借其深厚的專業(yè)知識和豐富的實踐經驗，就羊肚菌大棚栽培技術要點進行了深入淺出地詳細講解。在菌種質量控制上，邊教授建議種植戶要敢于開展多品種實驗，選出最適合當地生長條件的菌種，為羊肚菌的健康生長奠定良好開端。在播種與補料關鍵技術上，邊教授講解了播種與鋪料的時機和方法，幫助種植戶們規(guī)范種植流程。在出菇期的管理上，邊教授指導種植戶們把握時機及時催菇，實現優(yōu)質高產。在互動交流環(huán)節(jié)，邊教授與羅田食用菌協(xié)會會長邱世鋒、沃森生物公司負責人石德林在種植過程中遇到的具體問題進行一一解答。
培訓會后，邊銀丙教授一行馬不停蹄地前往天堂和美生態(tài)園黑木耳種植基地以及羅田縣外婆橋生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司羊肚菌種植基地進行現場查看。邊教授仔細觀察了土壤狀況，指出土壤的肥力、酸堿度和透氣性對菌子生長的重要影響，為種植戶提供了優(yōu)化土壤結構和增加肥力的有效方法。由于菌子喜陰，邊教授還強調建設遮陽大棚的必要性及建設的注意要點，確保為菌種生長提供穩(wěn)定、適宜的環(huán)境。
此次邊銀丙教授及湖北省 515 行動食用菌產業(yè)科技服務團的到來，不僅為我縣食用菌種植戶帶來了先進的技術和理念，更通過現場指導解決了實際生產中遇到的諸多問題，為我縣食用菌產業(yè)的發(fā)展提供了有力的技術支持。
在深入企業(yè)調研的過程中，縣科經局了解到湖北沃森生物科技有限公司在羊肚菌養(yǎng)殖面臨著技術難題，且苦于缺乏專業(yè)技術人才的指導。鑒于此，縣科經局利用三區(qū)人才揭榜制度，成功為企業(yè)引進了在食用菌領域資深專家邊銀丙教授。邊銀丙教授不僅是湖北省“三區(qū)人才”，還是華中農業(yè)大學二級教授、博士生導師，同時擔任中國菌物學會副理事長、中國食用菌協(xié)會副會長以及湖北省食用菌協(xié)會會長等重要職務。他的加入將為我縣羊肚菌養(yǎng)殖帶來新的契機和突破，助力企業(yè)解決技術難題，推動企業(yè)在羊肚菌養(yǎng)殖領域取得更好的成效。
下一步，縣科經局以優(yōu)化營商環(huán)境為抓手，繼續(xù)落實好 “三區(qū)人才” 選派計劃，加大走訪企業(yè)力度，積極協(xié)調各方資源，提高服務效率，促進科技與產業(yè)深度融合，為我縣農業(yè)產業(yè)發(fā)展注入更多科技力量，為縣域經濟的騰飛提供有力支撐。
來源：羅田科工貿
羊肚菌又叫羊肚菜、、羊蘑、羊肚蘑，因為它的外觀像羊肚固得其名。羊肚菌是一種珍貴的食用品種，營養(yǎng)價值很高，由于需求量大，市場價格一直在上漲，已發(fā)展成人工種植。
種植羊肚菌可在10-12月份進行，氣溫不可太高或太低，以免它停止生長。種植的時候要先調制好栽培料，兌水發(fā)酵后進行滅菌，接著用兩頭接種法，接種菌絲。等到菌絲長滿袋后放在床面上并覆土澆水。在平時要給它散射光，并加強通風。
羊肚菌在我國大部分地區(qū)都有生長，目前我國發(fā)現的羊肚菌的種類有二十多種，不過目前人工進行種植的羊肚菌主要是梯棱羊肚菌和六妹羊肚菌，大家可以根據當地環(huán)境，選擇適宜的品種栽種。
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