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羅田論壇
標題:
【麻塘養(yǎng)生】什么蔬菜傷肝?你該吃啥蔬菜?一文全說清楚!
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作者:
小塘同學
時間:
2022-2-28 11:01
標題:
【麻塘養(yǎng)生】什么蔬菜傷肝?你該吃啥蔬菜?一文全說清楚!
蔬菜在很多人看來都是非常健康和養(yǎng)生的,相信大家也經(jīng)常能聽見很多大人對孩子說,要多吃蔬菜,對身體好。
但是吃蔬菜也是有講究的,有些我們常見的蔬菜,看似無害,實際卻暗藏著健康隱患,還有些蔬菜,看著非常普通,卻能滋養(yǎng)我們的五臟。
咸寧麻塘中醫(yī)醫(yī)院
整理一些常見蔬菜應(yīng)該如何選!
臟腑最愛和最怕的蔬菜
01腎:最怕馬齒莧,最愛香菜
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馬齒莧一直都有“長壽菜”的美譽,有清熱解毒和涼血止血等功效,深受大部分人的喜愛。
但是根據(jù)研究發(fā)現(xiàn),馬齒莧草酸含量高達1.31%,如果一下食用過多,草酸就會堵住我們的腎小管,導致急性腎損傷,所以啊,平時腎不太好的人,一定要少吃馬齒莧。
每天吃點香菜就能很好地為腎臟排毒。香菜在移除身體積累毒素的同時,還能維持腎臟健康。用香菜給腎臟排毒的最佳方式是飲用香菜汁。具體做法為,將香菜洗凈切碎,放入鍋里加水煮10分鐘。然后把煮過的香菜放涼,濾出葉子即可飲用。
02肝臟:最怕紅鳳菜、最愛枸杞葉
肝臟最怕的蔬菜是紅鳳菜,很多人會吃它來補血,紅鳳菜之所以紅,是因為它其中富含花青素,并沒有補血的功效。
紅鳳菜含有一種叫吡(bǐ)咯(luò)里西啶類生物堿的物質(zhì),長期食用,還有傷肝的風險。
而枸杞葉呢是養(yǎng)肝明目的高手,他性涼,味甘苦,有清熱除煩、滋陰明目的作用,經(jīng)常食用,可以養(yǎng)肝明目,緩解肝腎虧虛。如果和豬肝同煮成湯,還能補血防衰老,適合體質(zhì)虛寒的人食用。
03胃:最怕韭菜,最愛卷心菜
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韭菜富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動,預防便秘,韭菜富含的膳食纖維比較粗糙,還不好消化,容易磨損胃黏膜,讓胃更加不舒服。所以,胃不好的人要盡量少吃。
而卷心菜可以說是天然胃藥了,卷心菜含有維生素U。這種物質(zhì)能促進胃黏膜新陳代謝,預防便秘,還可以保護胃黏膜,加速潰瘍面愈合。是一種非常好的養(yǎng)胃蔬菜。
04脾:最怕黃瓜、最愛黃花菜
黃瓜性寒涼,具有生津止渴,清熱利水的功效,但不適宜脾胃虛寒人群食用。
黃花菜歸肝、脾、腎經(jīng),能清熱、利濕、安神,常吃可補益脾土,增強脾胃消化功能,適合脾虛、易消化不良的人食用。
05心:最怕油膩食物、最愛菠菜
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心臟不適的患者要以清淡、少鹽的食物為主,不要吃的過于油膩,比如不能夠吃肥肉、雞蛋、動物的肝臟、豬腰子、豬大腸、墨魚、蝦米、蝦皮等。
菠菜含有豐富的葉酸,能夠有效地防止血液里引發(fā)心臟病的有害物質(zhì)的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維,能夠幫助心臟保持一個健康的狀態(tài)。研究發(fā)現(xiàn),較不吃蔬菜的人群,每天吃兩份半蔬菜的人患心臟病的風險下降了25%。
06肺:最怕發(fā)物、最愛白蘿卜
肺部不適最怕發(fā)物,比如:豬頭肉,狗肉,公雞鵝肉,母豬肉,蕎麥面等。因為這些發(fā)物的東西容易生熱化,火灼傷血絡(luò),引起咳血,咳嗽等癥狀。
白蘿卜,對于肺熱的患者具有很好的改善作用,可以治療痰多,咳嗽,對于消化不良的患者來說,具有一定的緩解作用。還有如藕、山藥、梨子、冬瓜、蓮花白等青菜。這些菜可以清熱、生津、止渴,對肺的干燥癥狀有很大的治療作用和輔助作用。
自然形成的食物都是健康的,但不一定適合你,要根據(jù)自己的體質(zhì)選擇,如果你哪個臟腑的功能比較弱,上面所說的這些蔬菜就有很好的補益價值。
作者:
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好帖,善心慈仁
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2022-3-3 19:19
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