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羅田論壇

標題: 羅田美食——-——板栗燒雞腿 [打印本頁]

作者: 冰☆冰 時間: 2019-8-21 17:24
標題: 羅田美食——-——板栗燒雞腿
本帖最后由冰☆冰于 2019-8-21 17:44 編輯

板栗燒雞腿

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食材明細

羅田板栗燒雞腿的做法詳細步驟第1步
生栗子剝去外皮待用。
雞腿剁成塊。

第2步
鍋里放涼水，放入一棵小蔥，再放入剁好的雞塊，大火燒開后再煮2分鐘撇凈浮沫后將雞塊撈出待用。
重新起鍋，鍋里放油燒熱，放入小蔥，姜和蒜炒香。

第3步
放入雞塊，翻炒至雞塊表面微焦。
放入2湯匙生抽，1湯匙蠔油和1/2湯匙白糖，翻炒均勻后加適量清水，再放入剝好的栗子。

第4步
燉煮至湯汁收濃，加適量的鹽調味就好了。

栗子燒雞腿的做法小貼士1.給肉類焯水要涼水下鍋。
2.栗子下鍋之后盡量不要翻動，以免弄碎栗子。
3.如果是肉質較老的土雞，就先將雞肉燉至7分熟，再放入栗子。

作者: 元帥 時間: 2019-8-21 18:35
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作者: 元帥 時間: 2019-8-21 18:35
羅田美味

作者: 元帥 時間: 2019-8-21 18:35
謝謝分享

作者: 儂悟石 時間: 2019-8-21 20:45
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作者: 青晨 時間: 2019-8-21 21:47

作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-22 07:41
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-22 07:41
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-22 07:41
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作者: 英俊良兄 時間: 2019-8-22 07:41
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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作者: 藍妮 時間: 2019-8-22 07:47
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