羅田論壇
標(biāo)題: 板栗甜來(lái)油粟兒香 [打印本頁(yè)]
作者: 肖意哲藝術(shù)家 時(shí)間: 2019-1-16 15:42
標(biāo)題: 板栗甜來(lái)油粟兒香
板栗甜來(lái)油粟香，高山毛粟個(gè)個(gè)強(qiáng)。
鐵鍋熱炒野生茶，火塘煮泡陣陣香。
一首打油詩(shī)引起了對(duì)家鄉(xiāng)種種情懷 ，特別是兒時(shí)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴如天堂寨（多云山）上千變?nèi)f化的云霧，時(shí)時(shí)刻刻盤(pán)繞心頭又引發(fā)出無(wú)數(shù)個(gè)甜酸苦辣的滋味來(lái)。
我家是世界級(jí)地質(zhì)公園、國(guó)家著名風(fēng)景區(qū)天堂寨西北，與安徽金寨縣果子園鄉(xiāng)交界，素有“葉冠九州、根植三省”之三省垴山下面的趙家坳村，趙家坳也隨之俗稱(chēng)三省垴了。說(shuō)到三省垴估計(jì)不為人全知，她的歷史地域及文化淳厚，很多的故事還待后人來(lái)挖掘與考證。
板粟快成熟的季節(jié)是農(nóng)村青黃不接的時(shí)候，雖說(shuō)沒(méi)熟，卻比油粟兒大，油粟兒個(gè)頭小不說(shuō)，比板栗要晚成熟個(gè)把月。我家兄弟姐妹是階梯型6人，父母靠田地掙工分、挖野菜來(lái)養(yǎng)活子女，我們是要經(jīng)常餓肚子的。放學(xué)回來(lái)的路上總餓得撿石頭攢（砸）樹(shù)上的粟子球，再用石頭除（錘）開(kāi)，乜（瓣）開(kāi)時(shí)總被球上的刺把手鈄（扎）得鮮血直冒，卻也疼在手上又甜在心里，吃在嘴里卻眼瞪在樹(shù)上，怕粟子球打多了惹得人家旦（罵），好在農(nóng)民家個(gè)個(gè)窮，民風(fēng)又淳樸，細(xì)仔兒偷吃個(gè)把粟子沒(méi)有大人去怪罪的。
夜深了家里才吃晚飯，總要等到父母與大哥大姐從山里、地里摸黑回來(lái)后才用大鐵罐煮米湯粥兒喝，有時(shí)放點(diǎn)南瓜甜甜的味兒，經(jīng)常喝也沒(méi)喝膩。最好的菜是放幾顆嫩嫩的板栗煮一鍋湯，喝得個(gè)半飽不飽的接著聽(tīng)父親說(shuō)故事，
父親總是給我們講故事聽(tīng)。他說(shuō)三省垴有個(gè)唐王洞，相傳唐王李世民避難于而得名。我家肖家垸向北約六里地有個(gè)兌舂垱，兌舂是加工糧食用的，不由想起山里居住過(guò)人，我問(wèn)過(guò)老人大山里以前也住人么，老人說(shuō)那是很早以前的事兒了，家向西北的茅屋兒（地名）不遠(yuǎn)處有洞崗，洞崗上有個(gè)大地洞，小時(shí)候撿柴時(shí)壯著膽子鉆進(jìn)去過(guò)，里面陰森森的出來(lái)時(shí)腿還發(fā)抖，山上還有個(gè)豹子洞，我上山挖草藥兒時(shí)也鉆進(jìn)去過(guò)，比洞崗上的洞小了很多，著說(shuō)它都是解放軍打的洞，為躲避日本人鬼子槍炮用的。
父親說(shuō)累了，拿起大碗從泥茶壺里倒出一碗紅茶喝一大口。炒的野生茶葉經(jīng)過(guò)火塘漫漫溫煮后顏色從淺入深到紅色，喝得嘴里很柔和，卻有種熟湯汽香味兒，這種味兒過(guò)了幾拾年還是忘記不了。喝幾口茶后，父親接著給我們講故事，包括年青時(shí)被迫為軍隊(duì)挑夫的事兒，說(shuō)得人心里頭酸酸的。
過(guò)年的時(shí)候，再窮也得留留點(diǎn)板粟、油粟兒燉肉吃、雞吃，也就是今天我們常講到的板栗燉雞湯，雖然今天燉的味道也不錯(cuò)，總感覺(jué)沒(méi)有原先土坑火塘煮的吊鍋兒板粟雞湯味兒好，大概是戀舊的緣故吧，我們羅田的板栗燉雞湯傳統(tǒng)做法得以傳承才是了最不起的一件事兒。
往事兒隨風(fēng)（歌詞）
板栗兒甜來(lái)，板票兒香，趙家坳的米粥南瓜湯，熱炒的山茶呀熊熊的火塘，兌舂里的心酸訴不光，訴呀訴不光呀，訴不光，不如喝碗板栗湯。
往事兒如風(fēng)，過(guò)去故事，讓人信念得到了堅(jiān)強(qiáng)，挺起的腰桿呀模模的人樣，用自個(gè)的信念去堅(jiān)強(qiáng)，好呀好堅(jiān)強(qiáng)呀，好堅(jiān)強(qiáng)，高興喝碗板栗湯。
（作者為羅田縣作家協(xié)會(huì)會(huì)員，黃岡市作家協(xié)會(huì)會(huì)員，湖北省作家協(xié)會(huì)會(huì)員，上海市閔行區(qū)作家協(xié)會(huì)會(huì)員，中國(guó)現(xiàn)代作家協(xié)會(huì)上海市分會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)。）
作者: 肖意哲藝術(shù)家 時(shí)間: 2019-1-16 15:42
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作者: 楚最丁 時(shí)間: 2019-1-16 17:17
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作者: 肖意哲藝術(shù)家 時(shí)間: 2019-1-17 11:49
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作者: 肖意哲藝術(shù)家 時(shí)間: 2019-1-18 11:38
栗的筆誤，得到了位老師的指出，文章粟子，為栗子，板栗
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